Björkar är en allmän benämning på björksläktet (Betula). Det är ett växtsläkte med minst ett 40-tal arter i familjen björkväxter. De förekommer i de tempererade delarna av norra hemisfären. Släktet innehåller några av de allra vanligaste lövträd som framför allt kännetecknas av sin vita stam med svarta fläckar. Björken är ett pionjärträd, vilket betyder att det kommer som det första av sly när bar mark uppstått efter avverkning, stormfällning, skogsbrand och liknande. Björksläktets arter är extremt köldtåliga, beroende på den under vintern höga halten av björksocker, vilket fungerar som ett frysskydd.

Mer Info: sv.wikipedia.org