Caesarsallad är en sallad som är vanlig i USA:s kök, de klassiska ingredienserna är romansallad, krutonger, parmesan, citron, olivolja, ägg, Worcestersås och svartpeppar. Rätten skapades i Tijuana, Mexiko på 1920-talet, förmodligen av den italiensk-amerikanske restauratören Caesar Cardini. Enligt legenden ska han ha skapat rätten på USA:s nationaldag den 4 juli 1924, efter en hektisk dag med mycket gäster. Maten höll på att ta slut i köket, så han fick hitta på ett nytt recept utifrån de råvaror han hade kvar, samt i all hast slänga ihop salladen vid bordet framför de väntande restauranggästerna.

Mer Info: sv.wikipedia.org