Rosmarin (Salvia rosmarinus) är en liten vintergrön växt av myntafamiljen (Lamiaceae), vars blad används för att smaksätta livsmedel. Rosmarin, som härstammar från Medelhavsområdet, har naturaliserats i stora delar av Europa och odlas ofta i trädgårdar i varma klimat. Bladen har en skarp, lätt bitter smak och används torkade eller färska för att krydda mat, särskilt lamm, anka, kyckling, korv, skaldjur, fyllningar, grytor, soppor, potatis, tomater, rovor och andra grönsaker samt drycker.

Mer Info: www.britannica.com