Sockervadd är i grunden socker som snurras i hög hastighet för att bilda tunna trådar som liknar fluffig bomull. Denna sötsak uppfanns 1897 av tandläkaren William Morrison och konditorn John C. Wharton. Ursprungligen kallades den för "Fairy Floss" och blev snabbt populär på marknader och nöjesfält.

Processen att göra sockervadd innebär att socker smälts och sedan centrifugeras genom små hål, vilket skapar de fina trådarna. När dessa trådar samlas upp på en pinne, bildar de den välkända fluffiga strukturen. Sockervadd är en favorit bland både barn och vuxna, ofta förknippad med glada minnen från festivaler och karnevaler.

Trots att sockervadd huvudsakligen består av socker, kan det ibland färgas och smaksättas för att ge variation. Det är en enkel men fascinerande process som förvandlar något så vanligt som socker till en magisk och festlig delikatess.