Slem (fornsvenska: slember, slimber; latin: mucus, 'mukus') är en typ av kroppsvätska eller vätska hos växter. Hos djur fungerar den som ett smörj-, glidmedel och skydd (bland annat mot främmande partiklar), hos växter ibland som skydd mot insektsangrepp.

Slemmet hos djur (inklusive människor) består av glykoproteiner (muciner) och vatten. Det kan bildas i särskilda, encelliga slemkörtlar i huden eller tarmen hos fiskar. Det kan även produceras i flercelliga körtlar, som i manteldjurens endostyl och hudkörtlarna hos groddjur. Hos ryggradsdjur produceras slem i delar av spottkörtlarna.

Mer Info: en.wikipedia.org