Marmeladkonfekt, ibland även Turkish delight, rahat lokum eller loukoumi, är en familj av konfekt baserad på pektin, socker och någon form av fruktsaft. I Sverige skärs de oftast i små kuber och rullas i strösocker. I till exempel England kan de, istället för strösocker, rullas i florsocker, kokosflarn eller hackade nötter.

I Turkiet, som Turkish Delight ursprungligen kommer ifrån, tillverkas godsakerna av pistaschnötter, sockermassa och druvsaft.

Mer Info: sv.wikipedia.org