Hö är gräs, baljväxter eller andra örtartade växter som har klippts och torkats för att lagras och användas som djurfoder, antingen för stora betesdjur som föds upp som boskap, t.ex. nötkreatur, hästar, getter och får, eller för mindre tamdjur som kaniner och marsvin. Grisar kan äta hö, men smälter det inte lika effektivt som växtätare gör.

Produktion och skörd av hö, allmänt känt som "att göra hö", "slåtter", "höbärgning" eller "att göra hö", innebär en process i flera steg: klippning, torkning eller "härdning", räfsning, bearbetning och lagring. Slåtterfält behöver inte sås om varje år på samma sätt som spannmålsgrödor, men regelbunden gödsling är vanligtvis önskvärd och översådd av ett fält med några års mellanrum bidrar till att öka avkastningen.

Mer Info: en.wikipedia.org