Mango är frukten från mangoträdet, ett stort tropiskt träd som tillhör familjen Anacardiaceae. Ursprungligen kommer det från skogarna i Indien, Pakistan och Myanmar, där det fortfarande växer vilt. Mangoträdet, vetenskapligt känt som Mangifera indica, kännetecknas av sina ständigt gröna, täta och mörkgröna bladverk. Mangons form har till och med inspirerat paisleymönstret, en populär design inom textilier.

Namnet 'mango' härstammar från det tamilska ordet மாங்காய் (māṅgāy) och det malayalamska ordet മാങ്ങ (māṅga). Dessa språk talas i områden där mangoträdet är inhemskt, vilket speglar fruktens djupa kulturella och historiska rötter i Sydasien.

Förutom den vanliga mangon finns det också vilda mangosorter, som tillhör släktet Irvingia. Dessa frukter är gröna med svarta fläckar och har ett livfullt orange kött med en härlig doft. De är en del av familjen Irvingiaceae och skiljer sig från de typiska mangos vi är bekanta med.

Mer Info: fr.wikipedia.org