Hasselnöten, ibland kallad "filbert", är frukten från den vanliga hasselbusken (Corylus avellana) och flera närbesläktade arter inom Corylus-släktet.

Hasselnötter är bland de rikaste nötterna på omega-9 oljesyra, vilket gör dem näringsmässigt värdefulla tack vare deras proteininnehåll, kostfiber, höga kalium-till-natrium-förhållande och rikedom på vitamin E och antioxidanta polyfenoler.

Det är värt att notera att, precis som med många termer för nötter, kan "hasselnöt" syfta på olika delar beroende på sammanhanget: 1) hela frukten av hasselbusken, inklusive skal, träig skal och kärna; 2) frukten utan sitt skal; 3) enbart kärnan, som är den ätbara delen.

Mer Info: fr.wikipedia.org