Sake är den västerländska beteckningen på en japansk alkoholhaltig dryck som bryggs av polerat ris. På japanska heter drycken nihonshu; ordet sake används på japanska om all alkoholhaltig dryck.

Sake går att likna vid ett vin, men tillverkningsmetoden liknar mer ölbryggning.

Sake går bara att köpa på Systembolaget i Sverige eftersom den är en alkoholdryck dryck enligt 5 § Alkohollagen (2010:1622). Där finns i mars 2015 tolv sorter tillgängliga.

Mer Info: sv.wikipedia.org