Schweizerost, är i Sverige en vanlig benämning på bland annat osten Emmentaler. Även Gruyère är en schweizerost. Schweizerostar är fasta, har en elastisk konsistens och hög fetthalt. Ostarnas form liknar välpumpade bilhjul. Deras tjocklek är vanligen 15 centimeter. Diametern är ofta närmare en meter.

Mer Info: sv.wikipedia.org