Hundar har ett extremt välutvecklat luktsinne, mycket känsligare än människans. På flygplatser och vid gränskontroller tränas särskilda hundar för att upptäcka förbjudna ämnen som narkotika, sprängämnen och ibland även stora mängder kontanter. Dessa hundar lär sig att känna igen specifika dofter och kan arbeta effektivt även i stressiga och bullriga miljöer där många människor rör sig.

Det som gör hundar så värdefulla är deras förmåga att hitta mycket små mängder av ämnen, även om de är gömda djupt inne i väskor eller bakom andra material. Tack vare deras insats kan tullpersonal stoppa farliga eller olagliga varor från att komma in i landet, vilket bidrar till ökad säkerhet för alla resenärer. Dessutom fungerar närvaron av dessa hundar som en avskräckande faktor för personer som överväger att smuggla in otillåtna saker. Hundarnas arbete är därför en viktig del av tullens skydd mot brottslighet och hot.