Brödrost är en elektrisk apparat som värmer upp bröd och skapar rostat bröd. Oftast används vitt bröd såsom formfranska till detta. Brödet får en lite mörkare yta som dessutom blir lite spröd efter att brödet är rostat. En brödrost har elektriska värmeelement bestående av glödande trådar som värmer upp brödet.

Den första elektriska brödrosten hette Eclipse och uppfanns 1893 av det brittiska företaget Crompton & Co.

År 1909 presenterade företaget General Electric modellen D12 som hade värmetrådar och öppna hyllor på sidorna, men där man själv fick vända på brödskivorna.

Den moderna brödrosten uppfanns av amerikanen Charles Strite från Minnesota. Han hade tröttnat på brända brödskivor och fick år 1919 patent på en brödrost med inbyggd timer som efter en viss tid stängde av värmeelementet och sköt ut brödet i en korg. Den första helautomatiska brödrosten började säljas några år senare. Den kallades Toastmaster 1-A-1 och drevs av en urverksmekanism. Samma urverk driver brödrosten Dualit Vario, som finns än idag.

Under trettiotalet utvecklades sedan den värmekänsliga katapultfunktionen som i Sunbeam T9 hade både "pop up" och "keep warm" som valmöjligheter. Sunbeam T9 skapades i USA av Ivar Jepson från Skåne, en formgivare som flyttade till Chicago på 1920-talet.

Mer Info: sv.wikipedia.org