Jägermeister, tyska för jägmästare, är ett tyskt likörmärke, tillverkat av Mast-Jägermeister i Wolfenbüttel, Tyskland.

Jägermeister är en tysk örtlikör. Likören innehåller 35 volymprocent alkohol. De 56 örterna som finns i likören är hemliga och den har, enligt Systembolaget, "en kryddig smak med viss bitterhet, inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans". Den ideala serveringstemperaturen anses vara -18 °C.

Jägermeister skapades av Curt Mast (1897–1970) som var son till ättikafabrikanten Wilhelm Mast i Wolfenbüttel. Faderns verksamhet innefattande även vinhandel och hade grundats 1878. När Wilhelm Mast blev sjuk tog Curt Mast över verksamheten 1918. På gatan Grosser Zimmerhof 26 i Wolfenbüttel återfinns bolagets ursprungliga hemvist innan det flyttade till nya lokaler på Jägermeisterstrasse på 1950-talet. Curt Mast startade efterhand sprit- och likörtillverkning. Han experimenterade under flera år innan han 1934 lanserade Jägermeister. Mast var själv jägare och kanske var det turerna med jaktlaget som inspirerade honom till skapandet av likören.

Mer Info: sv.wikipedia.org