Garam masala är en indisk kryddblandning. Blandningen kan variera, men ofta innehåller den svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bockhornsklöver, fänkål, senapsfrön, muskot, vitlök, chili och ibland även saffran.

Garam betyder varm och masala betyder kryddblandning.

Mer Info: sv.wikipedia.org