Vilken dessert är detta?

Glassens ursprung kan spåras tillbaka till det antika Kina, där en blandning av mjölk och ris frystes genom att packa den i snö. Denna tidiga form av desserten utvecklades så småningom till den krämiga delikatess som älskas världen över idag. Glassens resa från en lyx för eliten till en populär global njutning speglar kulturella utbyten och framsteg inom livsmedelsbevaringstekniker, vilket understryker dess universella dragningskraft och mångsidighet.

Under århundradena har glassens popularitet vuxit, och den har anpassats i olika kulturer med unika smaker och ingredienser. Från italiensk gelato till japansk mochi-glass, varje region har satt sin egen prägel på denna älskade dessert. Dessutom har teknologiska framsteg gjort det möjligt att massproducera glass, vilket har gjort den tillgänglig för fler människor än någonsin tidigare. Idag är glass en symbol för sommar, festligheter och barndomsminnen, och den fortsätter att utvecklas med nya smaker och innovationer.