Kaka är en mjölkonfektyr gjord av mjöl, socker och andra ingredienser och är vanligtvis bakad. I sina äldsta former var tårtor modifieringar av bröd, men tårtor täcker nu ett brett utbud av beredningar som kan vara enkla eller detaljerade och som delar funktioner med desserter som bakverk, maränger, vaniljsås och pajer.

De vanligaste ingredienserna är mjöl, socker, ägg, fett (t.ex. smör, olja eller margarin), en vätska och ett jäsmedel, t.ex. bakpulver eller natron. Vanliga ytterligare ingredienser är torkad, kanderad eller färsk frukt, nötter, kakao och extrakt, t.ex. vanilj, och det finns många alternativ till de primära ingredienserna. Tårtor kan också fyllas med fruktkonserver, nötter eller dessertsåser (som vaniljsås, gelé, kokt frukt, vispgrädde eller sirap), glaseras med smörkräm eller annan glasyr och dekoreras med marsipan, spritsade kanter eller kanderad frukt.

Mer Info: en.wikipedia.org