Bananer är en av världens mest igenkännliga frukter tack vare sitt klargula skal när de är mogna. Det gula skalet signalerar att frukten är redo att ätas, vilket gör det enkelt att välja en mogen banan i butiken eller hemma.

De bananer vi äter idag har utvecklats genom selektiv odling för att bli sötare och lättare att skala jämfört med sina vilda förfäder. Många tror att bananen växer på träd, men plantan är faktiskt en jättelik ört där "stammen" består av tätt packade blad. Kombinationen av den unika växten och den starka färgen gör bananen lätt att känna igen bland andra frukter.