En durkslag är ett köksredskap som används för att sila mat som pasta eller skölja grönsaker. Dess perforerade design gör att vätska kan rinna av medan fasta ämnen hålls kvar. Ibland kallas det även pastasilar eller kökssilar.

Traditionellt tillverkas durkslag av lätt metall som aluminium eller tunt valsat rostfritt stål. Det finns också durkslag i plast, silikon, keramik och emalj.

Ordet durkslag kommer från latinets colum, som betyder sikt.

Mer Info: en.wikipedia.org