Hamburgaren, en grundpelare inom snabbmat, görs genom att forma malet nötkött till en biff och sedan steka eller grilla den. Dess ursprung kan spåras tillbaka till slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, med olika påståenden om vem som först skapade den moderna hamburgaren. En av de tidigaste kända referenserna till en hamburgarliknande smörgås var vid världsutställningen i St. Louis 1904, där den beskrevs som en "hamburgersmörgås".

Med tiden har hamburgaren utvecklats till många olika varianter, med olika pålägg, bröd och tillagningsmetoder. Den har blivit en symbol för amerikansk snabbmat, med stora kedjor som McDonald's, Burger King och Wendy's som bygger sina varumärken kring denna ikoniska rätt. Hamburgarens enkelhet och mångsidighet har lett till dess stora popularitet, vilket gör den till en favoritmat världen över, där varje kultur lägger sin unika prägel på det klassiska receptet.