Spaghetti är en av de mest välkända pastasorterna från Italien och utmärks av sin långa och smala form. Ursprunget kan spåras till södra Italien, där de först tillverkades för hand innan maskiner tog över produktionen.

Namnet "spaghetti" kommer från italienskans "spago", vilket betyder "snöre" eller "tråd". Spaghetti serveras ofta med tomatsås, köttbullar eller klassisk köttfärssås, men kan även kombineras med många andra ingredienser beroende på smak och tradition.

Spaghetti har blivit populärt över hela världen, inte minst tack vare italienska invandrare som tog med sig rätten till bland annat USA. Där har rätten blivit så älskad att den till och med fått en egen dag – den 4 januari firas National Spaghetti Day. Spaghetti är idag en självklar del av både vardagsmat och festmåltider i många länder.