Granny Smith-äpplet är en känd äppelsort, uppskattad för sin klara gröna färg och syrliga smak. Det upptäcktes i Australien på 1860-talet av Maria Ann Smith och har sedan dess blivit populärt för sin krispiga konsistens och mångsidighet i både matlagning och som färsk frukt. Granny Smith-äpplen används ofta i bakning, särskilt i pajer och tårtor, eftersom de behåller sin form och smak vid tillagning. De är också ett populärt val för mellanmål och sallader, där de ger en uppfriskande kontrast till sötare frukter. Denna äppelsorts unika smak och fasta konsistens gör den till en favorit bland många fruktälskare.