Macadamianötter är ursprungligen från Australien, men odlas nu även i andra delar av världen som Hawaii, Latinamerika, Asien och Afrika. De har en mild, smörliknande smak som gör dem populära i olika rätter.

Macadamianötter kan ätas råa eller användas i matlagning. Trots sitt höga fettinnehåll består fettet främst av enkelomättade fettsyror, som är bra för hjärtat och kan minska risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

Forskning visar att nötter, inklusive macadamianötter, kan sänka LDL-kolesterolnivåerna, minska inflammation kopplad till hjärtsjukdomar och förbättra artärernas hälsa. Antioxidanter och flavonoider i macadamianötter hjälper också till att bekämpa inflammation och minska cellskador. De innehåller även tocotrienoler, en form av vitamin E, som kan skydda mot vissa typer av cancer och hjärnsjukdomar.

Mer Info: www.webmd.com