Koffein är en naturlig substans som finns i kaffebönor och teblad och är världens mest konsumerade stimulantia. Det fungerar genom att blockera signalsubstansen adenosin, som normalt främjar sömn och avslappning. Genom att göra detta ökar koffein vakenheten och kan även förbättra minne och koncentration tillfälligt. Detta gör det populärt bland dem som behöver en extra energikick, särskilt under intensiva arbetsperioder eller studier.

Förutom att öka vakenheten, kan koffein också förbättra fysisk prestation genom att öka adrenalinproduktionen. Det är därför många idrottare använder koffein som en del av sin förberedelse inför tävlingar. Dock bör man vara medveten om att överdriven konsumtion kan leda till biverkningar som sömnlöshet, nervositet och hjärtklappning. Därför är det viktigt att konsumera koffein med måtta och vara medveten om sin egen toleransnivå.