Cupcakes är små, individuella kakor som ofta toppas med krämig och söt glasyr. De blev populära i USA under tidigt 1800-tal och fick sitt namn från den ursprungliga bakmetoden där ingredienser mättes i koppar istället för vikt. Cupcakes blev snabbt en idealisk portabel godsak, lätt att dekorera och servera individuellt.

Under de senaste decennierna har gourmet-cupcakebutiker och bagerier förhöjt dessa bakverk genom att skapa avancerade smaker, dekorationer och fyllningar. Cupcakes är nu populära världen över och förekommer på födelsedagskalas, bröllop, firanden och till och med på gourmetdesserter. Deras praktiska storlek och oändliga dekorationsmöjligheter har gjort cupcakes till en älskad dessert för alla tillfällen.