Visste du att en del djur har blått blod? Den blå färgen kommer från proteinet hemocyanin, ett stort protein som dessa djur använder för att transportera syre i blodet. roteinet hemocyanin är ett sådant transportmedel för syre. Det finns hos många mollusker, till exempel bläckfiskar samt en del musslor och snäckor. Det finns också många leddjur, till exempel spindlar, skorpioner och en del kräftdjur. Dolksvansarna på bilden ovan har också hemocyanin i blodet. Dolksvansarna är havslevande leddjur besläktade med spindlarna, alltså inte kräftdjur.

Vi människor, liksom alla andra däggdjur, transporterar syre med hjälp av ett annat protein, hemoglobin, som finns i stora mängder i de röda blodkropparna. Hemoglobin finns hos alla vuxna ryggradsdjur, utom vissa isfiskar utanför Antarktis.

Hemocyaninet är färglöst, när det inte binder syre, och blått, när det binder syre. Djur, som hummern, med hemocyanin i blodet har därför ett klarblått blod! Hemocyanin fungerar i flera avseenden annorlunda än hemoglobin:

Djur som transporterar syre med hemocyanin har inga blodkroppar. Proteinet finns alltid löst i blodet. En syremolekyl binds till två kopparjoner som är bundna direkt till hemocyaninet, inte till en järnjon i en hemgrupp som i hemoglobinet.

Mer Info: www.djur.cob.lu.se