Melon, matmelon eller sockermelon (Cucumis melo) är en gurkväxt i gurksläktet. Den är en ettårig klängväxt. Det finns en mycket stor mängd underarter och varieteter av melon. Sockermelonen härstammar från Asiens varma delar där den odlats i tusentals år. Via Mindre Asien spreds de till Europa och Afrika. Exakt när detta skedde är inte känt, men romarna kände till melonen eftersom den förekommer i romersk konst. Columbus anses ha fört melonen med sig till den amerikanska kontinenten där den har blivit en viktig gröda. Meloner odlas i växthus i kyligare länder och på friland i varmare länder. Kina och USA är dagens (2007) största producenter av sockermelon.

Vattenmeloner, som också tillhör familjen gurkväxter, utgör dock ett eget släkte med det vetenskapliga namnet Citrullus.

Meloner äts som frukost, mellanmål, dessertfrukt, i sallader och som tillbehör till varmrätter. Man äter fruktköttet, men inte skalet. Meloner innehåller cirka 90 procent vatten. Fruktköttet ger cirka 36 kcal (152 kJ) per 100 g. Meloner är temperaturkänsliga, särskilt omogna meloner, och kan få köldskador om de förvaras för kallt.

Mer Info: sv.wikipedia.org